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Aktuelle Blogbeiträge

Gemeinsames Essen in Kita und Schule stärkt Kinder nachhaltig

Kinder verbringen einen großen Teil ihres Alltags in Kita und Schule – und damit auch viele ihrer Mahlzeiten dort.  Studien zeigen, dass Kinder, die […]

Essen in Pflegeeinrichtungen braucht Struktur und Nähe

Wenn Menschen im Pflegeheim leben, wird das gemeinsame Essen zu einem festen Anker im Alltag. Deshalb braucht Verpflegung klare Strukturen, fachliche […]

Schulessen: Was gute Schulverpflegung heute leisten muss

Immer mehr Kinder werden ganztägig in der Schule betreut und die Qualität der Schulverpflegung entscheidet über Konzentration, Wohlbefinden und langf […]

Zuckerfallen im Alltag: Woran Eltern gesunde Snacks erkennen

Zuckerfallen im Alltag begegnen Familien jeden Tag. Gerade bei Snacks wirkt vieles gesund, enthält jedoch überraschend viel Zucker. Deshalb zeigen wi […]

Kinder in der Küche: kleine Hände, große Hilfe

Im Alltag ist die Küche oft der Ort, an dem vieles gleichzeitig passiert. Kinder haben Hunger, suchen Nähe oder Beschäftigung, und Erwachsene versuch […]

Essen nach den Feiertagen: 3 leichte Familiengerichte

Nach den Feiertagen kennen viele Familien das Gefühl: Alle sind satt, im Kühlschrank stehen volle Tupperdosen und die Frage „Was essen wir heute?“ fä […]

Frisch gekocht für Cottbus! Im Gespräch mit Sven Paprosch

Täglich frisch kochen, regionale Partner:innen einbinden und als Team Verantwortung tragen: Im Interview erzählt Sven Paprosch, was die VielfaltMenü- […]

Essen für alle: Wie das Bildungs- und Teilhabepaket Familien unterstützt

8 von 10 Kindern bekommen nicht, was ihnen eigentlich zusteht: Weder kostenloses Mittagessen, Unterstützung für den Sportverein noch Zuschuss zu […]

Vom Acker bis zum Teller – Gemeinsam wachsen mit den Ackerpaten

Wie entsteht gutes Essen? Im Interview mit den Ackerpaten spricht VielfaltMenü darüber, wie aus Boden, Bildung und Gemeinschaft nachhaltige Ernährung […]

Mehr als nur Deko: Wie Petersilie den Speiseplan bereichert

Frisch, vielseitig und voller Nährstoffe: Petersilie kann weit mehr, als nur den Tellerrand zu schmücken. Ob in Suppen, Kartoffelpüree oder als Pesto […]

Kartoffelbrei, Kartoffelpüree oder Kartoffelstampf: Was ist der Unterschied?

Kartoffeln gehören zu den Klassikern in Kita, Schule, Pflege und Camps. Besonders beliebt sind Brei, Püree und Stampf. Doch worin unterscheiden sich […]

Mealprep im Familienalltag: Entlastung für Eltern & gutes Essen für Kinder

Zwischen Kita, Schule, Job und Haushalt bleibt vielen Eltern kaum Zeit zum Durchatmen – geschweige denn zum entspannten Kochen. Trotzdem wünschen sie […]

Möhren und Karotten: Warum sie erst gekocht ihre volle Kraft entfalten

Möhren und Karotten gehören in jede Küche – vom Kita-Speiseplan bis zur Senioreneinrichtung. Doch entscheidend ist, wie sie zubereitet werden. Roh li […]

Mehr als nur Essen: Verpflegung in Senioren-Einrichtungen

Essen in Pflegeeinrichtungen ist weit mehr als reine Versorgung. Eine seniorengerechte Verpflegung entscheidet über Gesundheit, Lebensqualität und Zu […]

Kartoffeln in Kita & Schule – warum sie ein Allrounder in der Verpflegung sind

Kartoffeln in Kita und Schule sind mehr als eine Sättigungsbeilage. Sie sind gesund, vielseitig und passen ideal in den Speiseplan von Kindern. Ob Ka […]

Regenbogen-Wrap mit Hummus: Gesundes Kinderrezept

Ob für Kita, Schule oder die Lunchbox unterwegs – der Regenbogen-Wrap mit Hummus ist bunt, gesund und kinderfreundlich. Er liefert wichtige Nährstoff […]

Haferflocken: Das Superfood für kleine Frühstücksheld:innen

Haferflocken sind ein Klassiker auf dem Frühstückstisch – und das aus gutem Grund. Sie liefern zahlreiche Nährstoffe, machen lange satt und lassen si […]

Trinkmuffel? Diese 5 Tricks helfen immer.

Viele Kinder trinken im Alltag zu wenig – gerade in Kitas und Schulen ist das ein wichtiges Thema. Mit unseren fünf erprobten Tipps können Träger, Er […]