VielfaltMenü | Presse

VielfaltMenü ist eine der führenden Anbieterinnen hochwertiger und abwechslungsreicher Verpflegungslösungen in Kindergärten, Schulen und sozialen Einrichtungen. Mit einer DGE-zertifizierten Menülinie, Bio-Zutaten von regionalen Erzeugerinnen und Erzeugern sowie nachhaltigen Konzepten setzt sie Maßstäbe in der Gemeinschaftsverpflegung. Ihr Anspruch: mehr als gutes Essen – sie fördert eine ausgewogene Ernährung, stärkt die Gesundheit von Kindern, Jugendlichen und Menschen in Pflegeeinrichtungen und unterstützt aktiv die Ernährungsbildung. Ergänzt durch innovative Ideen steht sie für Qualität, Vielfalt und einen verantwortungsvollen Umgang mit Ressourcen. 

Wir beschäftigen aktuell rund 1.000 Mitarbeitende, die täglich in unseren 30 regionalen Küchenstandorten tätig sind. Gemeinsam bereiten wir pro Jahr mehrere Millionen Mahlzeiten zu und versorgen damit Kitas, Schulen, Betriebe und öffentliche Einrichtungen in ganz Deutschland. Unser Hauptsitz in Berlin wird ergänzt durch Verwaltungsstandorte in den Regionen, sodass wir bundesweite Versorgung mit regionaler Nähe verbinden können. So sichern wir kurze Wege, persönliche Betreuung und eine hohe Qualität in jedem einzelnen Menü.

„Nachhaltigkeit bedeutet für uns, Verantwortung zu leben – jeden Tag, in allem, was wir tun.“ Markus Grube

Wir übernehmen Verantwortung für Umwelt, Mitarbeitende und Gesellschaft – sei es durch regionale Beschaffung, die Vermeidung von Lebensmittelverschwendung, die Reduzierung von Energieverbrauch oder faire Arbeitsbedingungen. Ein besonderer Fokus liegt auf gesunder und ausgewogener Ernährung, die wir zunehmend pflanzlich gestalten und gemeinsam mit Partnern wie ProVeg fördern. Gleichzeitig setzen wir auf Transparenz in unseren Lieferketten, kurze Transportwege und enge Zusammenarbeit mit regionalen Produzenten. Nachhaltigkeit verstehen wir dabei nicht nur ökologisch, sondern auch sozial und kulturell.

Die Qualität unserer Mahlzeiten sichern wir durch ein mehrstufiges System. Grundlage ist eine sorgfältige Menüplanung in Anlehnung an die Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE). Dabei achten wir auf ausgewogene Nährwerte, kontrollierte Portionsgrößen und eine bewusste Reduktion von Zucker, Salz und gesättigten Fetten. Unsere Zutaten beziehen wir von Partnern, die strengen Qualitäts- und Nachhaltigkeitsstandards folgen; regelmäßige Audits und Kontrollen stellen dies sicher. Zusätzlich sorgen transparente Informationen über Inhaltsstoffe und Nährwerte für Nachvollziehbarkeit. So stellen wir sicher, dass unsere Mahlzeiten nicht nur gesund und abwechslungsreich, sondern auch verantwortungsvoll und verlässlich zubereitet werden.