{"id":11801,"date":"2025-09-27T18:20:46","date_gmt":"2025-09-27T16:20:46","guid":{"rendered":"https:\/\/vielfaltmenue.com\/?post_type=presse&#038;p=11801"},"modified":"2025-12-19T11:38:03","modified_gmt":"2025-12-19T10:38:03","slug":"mit-kuerbis-kohl-co-vielfaltmenue-veroeffentlicht-herbst-ernaehrungspyramide","status":"publish","type":"presse","link":"https:\/\/vielfaltmenue.com\/en\/presse\/mit-kuerbis-kohl-co-vielfaltmenue-veroeffentlicht-herbst-ernaehrungspyramide\/","title":{"rendered":"Mit K\u00fcrbis, Kohl &#038; Co: VielfaltMen\u00fc ver\u00f6ffentlicht Herbst-Ern\u00e4hrungspyramide"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"wp-block-group alignfull has-global-padding is-content-justification-center is-layout-constrained wp-container-core-group-is-layout-8abb1929 wp-block-group-is-layout-constrained\" style=\"margin-top:0;margin-bottom:0;padding-top:var(--wp--preset--spacing--x-large);padding-right:var(--wp--preset--spacing--medium);padding-bottom:var(--wp--preset--spacing--x-large);padding-left:var(--wp--preset--spacing--medium)\">\n<p><strong>Farbenfroh und voller Vitamine: Mit der Herbstpyramide von VielfaltMen\u00fc kommt Saisonk\u00fcche in Kita, Schule und Pflege auf den Tisch.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Direkter Download<\/strong><br><br><span class=\"is-button link\" data-type=\"link\" data-params=\"{&quot;url&quot;:&quot;https:\/\/vielfaltmenue.com\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/VielfaltMenue__Pyramide_Herbst.pdf&quot;}\">Sommer-Ern\u00e4hrungspyramide als druckf\u00e4hige Datei<\/span><br><br><a href=\"https:\/\/vielfaltmenue.com\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/PM_9_VM_251026_Herbstpyramide.pdf\"><span class=\"is-button link\" data-type=\"link\" data-params=\"{&quot;url&quot;:&quot;https:\/\/vielfaltmenue.com\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/PM_5_VM_250703_Ernaehrungspyramide_Sommer.pdf&quot;}\">Pressemitteilung als PDF<\/span><\/a><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Neue Ern\u00e4hrungspyramide zeigt saisonale Vielfalt f\u00fcr den Herbst<\/li>\n\n\n\n<li>Schwerpunkt auf regionale Zutaten wie K\u00fcrbis, Kohl, \u00c4pfel, Birnen<\/li>\n\n\n\n<li>VielfaltMen\u00fc zeigt, wie gesunde und nachhaltige Ern\u00e4hrung im Alltag von Kitas und Schulen gelingt<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Berlin, 26. Oktober 2025 <\/strong>\u2013 Wenn die Tage k\u00fcrzer werden, \u00e4ndert sich auch das<br>Angebot an frischen Lebensmitteln. Der Herbst bringt Gem\u00fcse und Obst auf den<br>Tisch, die das Immunsystem st\u00e4rken und f\u00fcr Abwechslung sorgen. VielfaltMen\u00fc<br>stellt dazu die Herbst-Ern\u00e4hrungspyramide vor. Sie erg\u00e4nzt die bereits ver\u00f6ffent-<br>lichten Pyramiden f\u00fcr Fr\u00fchling und Sommer.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-was-die-herbstpyramide-ausmacht\"><strong><strong>Was die Herbstpyramide ausmacht<\/strong><\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Im Herbst r\u00fccken saisonale Gem\u00fcse und Obstsorten in den Mittelpunkt. Dazu geh\u00f6ren K\u00fcrbis, Steckr\u00fcben, Pastinaken, Rote Bete und verschiedene Kohlsorten wie Gr\u00fcnkohl, Rosenkohl und Wirsing. Sie liefern Ballaststoffe, Beta-Carotin und Vitamin C, die in der k\u00e4lteren Jahreszeit besonders wertvoll sind. Auch Pilze, Feldsalat und Lauch bereichern jetzt den Speiseplan. Bei den Fr\u00fcchten dominieren \u00c4pfel, Birnen, Quitten und Trauben. Sie lassen sich frisch verzehren oder zu Kompott verarbeiten.<br>\u201eWenn Kinder im Herbst K\u00fcrbis, \u00c4pfel oder Kohl essen, erleben sie die Saison direkt<br>auf dem Teller. So wird Ern\u00e4hrung begreifbar und regionale Lebensmittel gewinnen an Wert\u201c, sagt Filip Walter von VielfaltMen\u00fc.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-nachhaltigkeit-im-blick\"><strong><strong>Nachhaltigkeit im Blick<\/strong><\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Die Herbstpyramide verbindet gesunde Ern\u00e4hrung mit nachhaltigem Handeln. Saisonale Produkte stammen aus regionalem Anbau, haben kurze Transportwege und schonen das Klima. Sie sichern au\u00dferdem die Wertsch\u00f6pfung in der Region. F\u00fcr Kitas und Schulen bedeutet das frische Zutaten mit hoher Qualit\u00e4t, die Umwelt<br>und Ressourcen entlasten.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-praktische-hinweise-fur-den-speiseplan\"><strong><strong>Praktische Hinweise f\u00fcr den Speiseplan<\/strong><\/strong><\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Suppen wie K\u00fcrbiscremesuppe oder Linseneintopf mit Gem\u00fcse sind s\u00e4ttigend und n\u00e4hrstoffreich.<\/li>\n\n\n\n<li>Ofengem\u00fcse aus Steckr\u00fcben, Karotten, Pastinaken oder Roter Bete bringt Abwechslung.<\/li>\n\n\n\n<li>Feldsalat mit Apfel oder Birne kombiniert Frische und Regionalit\u00e4t.<\/li>\n\n\n\n<li>Warme Mahlzeiten mit Kohlsorten, Pilzen oder Lauch st\u00e4rken in der kalten Jahreszeit das Immunsystem.<\/li>\n\n\n\n<li>Desserts mit \u00c4pfeln, Birnen oder Quitten runden den herbstlichen Speiseplan ab.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-ernahrungspyramide-kinder-entdecken-gesunde-ernahrung\"><strong><strong>Ern\u00e4hrungspyramide: Kinder entdecken gesunde Ern\u00e4hrung<\/strong><\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Die Ern\u00e4hrungspyramide zeigt Kindern auf spielerische Weise, wie ausgewogene Ern\u00e4hrung funktioniert. In Kitas und Schulen wird sie aktiv genutzt \u2013 unterst\u00fctzt von<br>VielfaltMen\u00fc mit Materialien, Rezeptkarten und Projektideen. So entdecken Kinder im Herbst, welche Lebensmittel gerade Saison haben und wie daraus einfache, leckere Mahlzeiten entstehen. F\u00fcr VielfaltMen\u00fc geh\u00f6rt Ern\u00e4hrungsbildung selbstverst\u00e4ndlich zur Gemeinschaftsverpflegung. Die saisonalen Pyramiden machen sichtbar, wie gesunde Ern\u00e4hrung im Jahreslauf gelingt. Noch spannender wird es mit cook@school \u2013 dem kochenden Klassenzimmer: Hier kochen Kinder selbst, probieren frische Zutaten und erleben, wie viel Spa\u00df gesundes Essen macht.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading has-medium-font-size\" id=\"h-uber-vielfaltmenu-nbsp\"><strong><strong><strong><strong><strong><strong>\u00dcber VielfaltMen\u00fc<\/strong>&nbsp;<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>VielfaltMen\u00fc ist eine der f\u00fchrenden Anbieterinnen hochwertiger und abwechslungsreicher Verpflegungsl\u00f6sungen in Kinderg\u00e4rten, Schulen und sozialen Einrichtungen. Mit einer DGE-zertifizierten Men\u00fclinie, Bio-Zutaten von regionalen Erzeugerinnen und Erzeugern sowie nachhaltigen Konzepten setzt sie neue Ma\u00dfst\u00e4be in der Gemeinschaftsverpflegung. Ihr Anspruch: mehr als gutes Essen \u2013 sie f\u00f6rdert eine ausgewogene Ern\u00e4hrung, st\u00e4rkt die Gesundheit von Kindern, Jugendlichen und Menschen in Pflegeeinrichtungen und unterst\u00fctzt aktiv die Ern\u00e4hrungsbildung. Erg\u00e4nzt durch innovative Ideen steht sie f\u00fcr Qualit\u00e4t, Vielfalt und einen verantwortungsvollen Umgang mit Ressourcen.<br><br>Weitere Informationen unter: vielfaltmenue.com<br><br><strong>Pressekontakt<\/strong><br>Anika Bornschein |&nbsp;<a href=\"mailto:presse@vielfaltmenue.com\">presse@vielfaltmenue.com<\/a><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:var(--wp--preset--spacing--large)\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading has-medium-font-size\" id=\"h-fruhlings-ernahrungspyramide-zum-download\"><strong>Fr\u00fchlings-Ern\u00e4hrungspyramide zum Download<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"724\" src=\"https:\/\/vielfaltmenue.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/VM_Pyramide_Herbst_A3-1024x724.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-11854\" srcset=\"https:\/\/vielfaltmenue.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/VM_Pyramide_Herbst_A3-1024x724.jpg 1024w, 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class=\"wp-block-button__link wp-element-button\">Jetzt herunterladen<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading has-medium-font-size\" id=\"h-pressemitteilung-zum-download\"><strong><strong><strong><strong><strong><strong>Pressemitteilung zum Download<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-layout-flex wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div id=\"greyd-69f424240dc4f\" class=\"wp-block-button has-trigger\"><a class=\"hidden-trigger-link\"  href=\"https:\/\/vielfaltmenue.com\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/PM_5_VM_250703_Ernaehrungspyramide_Sommer.pdf\" target=\"_blank\" title=\"https:\/\/vielfaltmenue.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/250701_PM_VielfaltMenue_Ernehrungspyramide_Sommer.pdf\"><\/a><a class=\"wp-block-button__link wp-element-button\">Jetzt 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